ویتامین C چیست و چه خاصیتی برای بدن دارد؟

ویتامین C (اسید اسکوربیک) ویتامین ای است که بدن شما برای تشکیل رگ های خونی ، غضروف ، ماهیچه ها و کلاژن در استخوان ها نیاز دارد. ویتامین C برای روند بهبودی بدن نیز بسیار حیاتی است.

از آنجا که بدن شما ویتامین C تولید نمی کند ، باید آن را از رژیم غذایی خود دریافت کنید. ویتامین C در مرکبات ، انواع توت ها ، سیب زمینی ، گوجه فرنگی ، فلفل ، کلم ، جوانه بروکسل ، کلم بروکلی و اسفناج یافت می شود. ویتامین C به عنوان یک مکمل خوراکی نیز به طور معمول به شکل کپسول و قرص های جویدنی در دسترس است.

ویتامین C یک آنتی اکسیدان مهم فیزیولوژیکی است که تحقیقات مختلف نشان داده است که می‌تواند ساخت و تولید سایر آنتی اکسیدان‌ها در بدن را تحریک کند. تحقیقات مختلفی بر روی تاثیر ویتامین C بر روی پیشگیری یا به تاخیر انداختن رشد و توسعه سلول‌های سرطانی خاص، بیماری‌های قلبی-عروقی و سایر بیماری‌هایی انجام شده است که استرس اکسیداتیو در آن‌ها نقش حیاتی بازی می کند.